• Атлас Аннотированный Нерыбные Объекты Водного Промысла

Атлас Аннотированный Нерыбные Объекты Водного Промысла

4.8 звезд, основано на 70 отзывах

RUR 1177

В наличии
Поделиться:

Описание

Атлас "Нерыбные объекты морского промысла" содержит сведения, которые не вошли в книгу "Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла

В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования.Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания

Качество и безопасность 2016

Он будет полезен для студентов высших учебных заведений, магистрантов и аспирантов, обучающихся по специальности Товароведение и экспертиза товаров , Технология продуктов из животного сырья и другим технологическим специальностям пищевого и торгово-экономического профилей.

Отзыв

Похожие товары